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“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】

  • 分类:官网动态
  • 作者:小编
  • 来源:网络
  • 发布时间:2024-06-08 14:41:16
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“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】

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  ,在此背景下,永辉超市董事长张轩松、CEO李松峰带着十余位高管亲赴许昌,,配合其对永辉超市郑州瀚海北金店、新乡宝龙广场店进行改造,调改将从6月1日正式启动。

  在零售行业的一次重要变革中,永辉超市宣布将对其郑州门店进行大规模调整,这一举措被称为“胖东来式爆改”,旨在通过全方位的改进措施重振业务。5月31日,这一革新首先在永辉超市郑州信万广场店拉开帷幕,据河南永辉超市官微发布的消息,永辉超市通过门店调改公告的方式,正式对外宣称,郑州一门店进入调整计划。与此前确定瀚海北金店被调改的计划不同,公告显示,第一家调改的门店为永辉超市郑州信万广场店,启动调改时间为5月31日,预计于6月19日恢复正常营业。

  此次,永辉超市郑州信万广场店将从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。目前,门店已经实现全员加薪,基层员工工资每月增加1000多元,工作时间相比之前缩短了三小时。此店将淘汰下架70%的商品,参考胖东来的商品结构重新梳理,未来商品结构要达到胖东来的90%以上。

  5月30日晚,胖东来董事长于东来现身永辉超市郑州信万广场店调改启动仪式上。于东来称,明年的今天(2025年5月底),要让永辉所有门店基本都不亏钱,所有门店员工月薪不低于4000元,大部分门店员工能实现4500-5000元。

  于东来对调改永辉超市首店所拟的目标是“调改后永辉超市日均营收可涨5倍”。于东来称,预估这家门店日销售额会在80万元左右。“现在日销只有16万元,将来做好了日销售额不会低于50万元,估计在80万元~100万元这个区间。未来可能会在郑州改造3家左右永辉超市门店,让永辉超市也美好起来。”

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  于东来表示,有当大家都不断优化、走向善良的时候,就没有内卷的竞争了。“以前是为了挣钱获利,现在是为了比谁更优秀,这样才会从竞争心态走向朋友关系”。

  据企查猫资料显示,永辉超市股份有限公司是我国中国民营企业500强之一,法人代表为张轩松,注册资金为907,503.69(万人民币)。经营范围含农副产品、水产品、粮油及制品、食品饮料、酒及其他副食品、日用百货、家用电器及电子产品、通讯器材、针纺织品、服装、文化体育用品及器材、音像制品、出版物及电子出版物等。

“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】(图1)

  零售业是指以向最终消费者提供所需商品及其附带服务为主的行业。2016 年11月,国务院发布《关于推动实体零售创新转型的意见》,明确提出推动我国实体零售创新转型发展,新零售行业发展提上日程。

  根据2021年10月开始实施的国家标准《零售业态分类(GB/T 18106-2021)》,零售行业主要分为有店铺零售和无店铺零售两大类,有店铺零售细分为便利店、超市、折扣店、百货店、购物中心等10类,无店铺零售细分为网络零售、邮寄零售、电线类。

“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】(图2)

  2015-2019年中国社会消费品零售总额持续增长,2019年中国社会消费品零售总额达411649亿元,同比增长8.05%。2020年受疫情影响社会消费品零售总额391981亿元,同比下降3.9%。2023全年社会消费品零售总额471495亿元,比上年增长7.2%。按

“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】(图3)

  按零售业态分,2022年中国限额以上零售业单位中的超市、便利店、百货店、专业店和专卖店零售额比上年分别增长90.3%、-19.6%、-16.2%、9.2%和-12.8%。超市成为增长最快的零售行业细分领域。

“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】(图4)

  根据国家统计局的数据,2014-2020年中国连锁零售企业超市门店数量呈逐年下降趋势;2021年门店数量开始回升,其中2022年门店数量大幅增长值3.25万个,同比增长31.71%。

“胖东来式爆改”开启!永辉超市七成商品被淘汰于东来:日均营收可涨5倍明年要让永辉所有门店不亏钱【附零售行业现状分析】(图5)

  前瞻产业研究院分析认为,消费作为拉动经济最大的因素,将持续成为经济助推器,结合国家国际消费城市建设等政策的提出,未来,预期中国的消费增速依然属于较高水平,预期以8%的增速发展,则到2029年社会消费品零售总额接近85万亿元。

  中国商业联合会专家委员会委员赖阳表示,胖东来现在对一些企业的帮扶也是将供应链渠道,特别是自有品牌输出,不仅输出管理,更多输出品牌,短期来看是双赢的。自有品牌输出后本身会有一定的收益回报,而合作方使用其自有品牌资源,也能减少研发成本。同时,这些自有品牌比同品类知名品牌,在更有价格优势的前提下,利润空间也较大。

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